Maestría técnica e innovación
Pioneros en la integración exacta de pulpas y extractos peruanos en la elaboración de cervezas artesanales, asegurando perfiles sensoriales consistentes y diferenciales.
Elevando la biodiversidad peruana a los estándares de la alta cervecería mundial
Inkaroots nace de la visión de un equipo de especialistas peruanos comprometidos con un proposito claro:
“Integrar la riqueza botánica del país en la alta gastronomía internacional”.
En nuestra formulación no usamos esencias ni saborizantes artificiales. Dominamos la integración de pulpas y extractos de superfoods (como Ají Mochero, Maca o Maíz Morado) en estilos cerveceros internacionales. El resultado es una cerveza consistente lote a lote con un perfil de cata sofisticado y diseñado específicamente para el maridaje de alta cocina.
Nuestro equipo de especialistas peruanos se dedica a la creación de cervezas artesanales con ingredientes nativos, con el objetivo de proporcionar un producto de alta calidad y sabor.
Nuestra visión
Posicionar el “Sello de Origen” peruano en las barras y cartas mas exclusivas del mundo, elevando nuestra biodiversidad a los mas altos estandares de la alta cerveceria internacional.
Nuestros pilares de excelencia
Nuestra operación se fundamenta en tres pilares que garantizan a nuestros socios comerciales un producto memorable y confiable.
Identidad gastronómica peruana
Diseñamos cervezas con carácter peruano, pensadas para cartas, barras y experiencias gastronómicas que buscan diferenciarse.
Sostenibilidad y origen
Compromiso con agricultores locales y trazabilidad completa desde el cultivo hasta la botella, impulsando la economía circular.
Nos encargamos de la selección rigurosa de nuestros proveedores de materia prima, apoyando así al crecimiento de nuestro país, impulsando distintas cadenas de valor presentes en la biodiversidad que ofrecemos en forma de cerveza.
Portafolio botánico
Ingredientes nativos
Camu camu & copoazú
Usamos pulpa de Camu Camu cosechada en cuencas y lagunas peruanas, junto a copoazú, fruto amazónico de perfil tropical.
Acerola
Esta cereza tropical aporta brillantes notas cítricas y un aroma frutal envolvente. Es el ingrediente clave de nuestra propuesta 0% alcohol, ofreciendo una experiencia ligera y refrescante.
Huanarpo
Ingrediente andino-amazónico trabajado dentro de una propuesta cervecera con personalidad y origen peruano.
Maca negra
Cultivada a más de 4,500 m s. n. m., componente seleccionado para cervezas con carácter andino y diferenciación sensorial.
Maíz morado
Seleccionamos las mejores mazorcas de maíz morado provenientes de comunidades andinas, aportando color, identidad y raíz peruana.
El Amaru:
Nuestro sello de origen
En la cosmovisión andina, la serpiente alada es el puente definitivo que conecta dos mundos. Para Inkaroots, el Amaru representa exactamente nuestra visión corporativa: unir la inmensa e indomable riqueza botánica del Perú con las estrictas exigencias de la hospitalidad de lujo a nivel mundial.
Más que un emblema gráfico, es la firma de calidad que respalda cada uno de nuestros lotes. Es la garantía visible, ante tus invitados, de que están consumiendo una bebida elaborada con trazabilidad absoluta, respeto por el agricultor y una técnica de fermentación impecable. Cuando tu barra sirve el Amaru, está sirviendo el estándar premium de los Andes.
Inkaroots
Contacto comercial
Agenda una cata con nosotros
Prueba el portafolio Inkaroots y conversa con el equipo sobre venta HORECA, distribución, tienda especializada o desarrollo de marca propia.
- Cata técnica para evaluar encaje en carta, barra o canal retail.
- Revisión de estilos, maridajes, formatos y argumentos de venta.
- Ruta clara para HORECA, distribución, sample kit o maquila/OEM.
- Contacto comercial directo para coordinar propuesta y siguientes pasos.